餐饮员工承诺书（模板13篇）

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餐饮承诺书

为保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

1、认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，加强食品安全和经营场所卫生管理，保障消费者身体健康，维护消费者的合法权益。

2、严把食品原料采购关，实行定点采购。不采购使用腐败变质、有毒有害、来历不明的.食品原料、食品添加剂及食品，不采购和使用病死的禽畜肉，严格执行食品及原料采购索证验收管理制度，建立食品采购索证台帐。

3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用，防止交叉感染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

4、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为，保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。

5、保证食品从业人员了解与食品安全和食品卫生相关法律法规知识，强化食品从业人员卫生安全意识。

6、落实餐饮业各项卫生管理制度，保证提供给消费者（就餐者）的食品安全和卫生，预防食源性疾患的发生。

7、保持餐饮店内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

8、为保障消费者的生命安全，我单位承诺：保证不采购、不加工、不向顾客提供纹螺（小黄螺）、河豚鱼、毒蘑菇等国家明令禁止生产经营的有毒有害动植物。

9、保证规范使用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。保证餐厨废弃物不随意倾倒和排放，让有资质的单位统一处理。

10、以上承诺，若本单位未实际履行，本单位愿负相应法律责任，并承担由此产生的一切后果。

承诺单位（盖章）：

负责人（签字）：

承诺日期：

员工制止餐饮浪费行为承诺书集合

各乡镇党委，县委各部委办，县直各党(工)委(党组)、总支(支部)：

近日，中共中央总书记、国家**、中央军委*****对制止餐饮浪费行为作出重要指示。为深入贯彻落实***总书记重要指示精神，现向全县广大党员干部发出如下倡议：

一是自觉做制止餐饮浪费的示范者。党员、干部要牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念，带头制止餐饮浪费，旗帜鲜明反对铺张浪费，自觉弘扬中华民族的传统美德。从我做起，从现在做起，在“制止餐饮浪费，培养节约习惯”中走在前、作表率，主动告别“爱面子、比阔气”的旧陋习，大力倡导“文明用餐、节俭惜福”的新风尚。

二是自觉做制止餐饮浪费的践行者。党员、干部无论是在单位食堂用餐、家庭个人饭店聚餐都要厉行节约，反对浪费，按需点菜，做到不剩饭、不剩菜，餐后打包，向“舌尖上的浪费”说“不”，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，倡导绿色简约，彰显文明形象。

三是自觉做制止餐饮浪费的传播者。党员、干部要引领带动亲属、朋友、邻里及广大群众养成节俭用餐的良好习惯，争做文明餐桌行动的宣传员。深入开展“光盘行动”，把“杜绝浪费”的用餐文化传播到每个角落，形成“厉行节约、反对浪费”的社会新理念。

全县各级党组织要坚决贯彻落实***总书记指示精神，立即行动起来，组织党员、干部开展承诺，厉行节约、文明用餐，拒绝“舌尖上的浪费”，与陋习告别，与文明握手，守护“舌尖上的文明”，以实际行动弘扬和传承中华传统美德。

餐饮承诺书

1所提供的食品应符合qs饮食安全标准。

2保证所提供的.食品蔬菜新鲜，不采购、不供应变质或过期食品。

3保证所提供的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）。

4公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐得到安全保障。

1认真贯彻行业相关规范操作。

2工作人员个人健康证方可上岗。

3随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。

4库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

5食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清晰，便于督查。

1保质、保量、按时供应餐点。

2餐厅设置意见投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。

3时常筛选客人较喜爱的菜品提供，加强创新，不断提升服务品质。

4日日采集信息，及时消化问题，加以调整工作和改善服务。

5倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。

6对发现服务态度欠佳的工作人员，敝司将及时加强宣导教育。

7杜绝恶意事件发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。

8保证服务满意率达80％以上，以优质的服务追求更高的满意率，力争赢得长期合作目标。

上海惠泉餐饮管理有限公司。

承诺单位（盖章）。

日期：年月日

员工制止餐饮浪费行为承诺书集合

十八大以来，***总书记对厉行节约、反对浪费问题多次作出重要指示，日前又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。为深入贯彻落实***总书记重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，牢固树立节约光荣、浪费可耻意识，进一步展示新时代华能职工良好的文明素养和道德风尚，我承诺:。

1.树立正确的价值观。崇尚节约光荣，增强节约意识，做到身体力行，自觉杜绝浪费行为。

2.牢固树立过“紧日子”思想，不折不扣贯彻中央八项规定精神，严格执行公务接待制度，坚决杜绝公款吃喝。

3.从节约一滴水、一度电、一张纸等小事做起，用自身的实际行动弘扬崇俭抑奢的社会正能量。

4.节约用电。做到人走灯灭，避免“白昼灯”、“长明灯”;最后一个人离开教室时，检查所有电器是否关闭。

5.节约用笔、用纸。笔要用来写作业，不能当做玩具;纸张两面使用，提高利用率。

6.提倡利用可再生资源。大力开展废电池及各类纸张及物品的分类回收利用;爱护图书，提倡赠书和捐书活动，鼓励图书的循环利用。

1.时刻绷紧粮食安全这根弦，从我做起，从现在做起，无论在公司食堂用餐、在饭店用餐、在家里用餐，都要践行“光盘行动”。

2.珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，切实防止“舌尖上的浪费”，养成“够吃就好、剩余打包”的良好习惯。

3.在公司食堂就餐时，坚持吃多少取多少，倡导“一次少取、多次取用”。

4.在外点餐时，做到吃多少点多少，使用公筷公勺，上桌的饭菜尽量吃完，吃不完的打包带走，做到人走桌清，自觉践行“光盘行动”。

5.购买外卖食品注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃。

6.自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”。

1.保持艰苦奋斗的优良作风，带头倡导健康文明、绿色环保的理念，自觉抵制过度消费、从众消费、炫耀性消费。

2.节约用水。珍惜水资源，合理、循环使用自来水;爱护节水设施，发现水龙头损坏应及时报修，严防滴漏;随身带走未饮用完的瓶装矿泉水，以减少浪费。

3.积极向家人、亲戚、朋友宣传勤俭节约的重要意义，从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，自觉养成勤俭节约美德。

4.要言传身教，教育引导子女、亲属、朋友珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素习惯，让中华传统美德在家庭里生根、在亲情中升华、在友谊上开花，带动更多的人加入到文明节俭的行列中来，推动形成人人崇尚节约的社会氛围。

1.带头宣传勤俭节约，培养勤俭节约的良好美德。

2.带头树立良好家教家风，带动家人、朋友珍惜来之不易的生活，自觉养成艰苦朴素习惯，把中华民族优良传统发扬光大。

全公司职工群众要积极行动起来，让厉行节约、反对浪费成为一种价值取向、一种精神状态、一种生活方式，从我做起，从小事做起，从现在做起，带头制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，努力使厉行节约、反对浪费。

员工制止餐饮浪费行为承诺书集合

切实培养节约习惯承诺书尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的优秀传统美德和“传家宝”。十八大以来，***总书记对厉行节约、反对浪费问题多次作出重要指示，日前又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。为深入贯彻落实***总书记重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，牢固树立节约光荣、浪费可耻意识，进一步展示新时代华能职工良好的文明素养和道德风尚，我承诺:一、做文明节约的倡导者1.树立正确的价值观。崇尚节约光荣，增强节约意识，做到身体力行，自觉杜绝浪费行为。

2.牢固树立过“紧日子”思想，不折不扣贯彻中央八项规定精神，严格执行公务接待制度，坚决杜绝公款吃喝。

3.从节约一滴水、一度电、一张纸等小事做起，用自身的实际行动弘扬崇俭抑奢的社会正能量。

4.节约用电。做到人走灯灭，避免“白昼灯”、“长明灯”;最后一个人离开教室时，检查所有电器是否关闭。

5.节约用笔、用纸。笔要用来写作业，不能当做玩具;纸张两面使用，提高利用率。

6.提倡利用可再生资源。大力开展废电池及各类纸张及物品的分类回收利用;爱护图书，提倡赠书和捐书活动，鼓励图书的循环利用。

二、做节粮爱粮的示范者1.时刻绷紧粮食安全这根弦，从我做起，从现在做起，无论在公司食堂用餐、在饭店用餐、在家里用餐，都要践行“光盘行动”。

2.珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，切实防止“舌尖上的浪费”，养成“够吃就好、剩余打包”的良好习惯。

3.在公司食堂就餐时，坚持吃多少取多少，倡导“一次少取、多次取用”。

4.在外点餐时，做到吃多少点多少，使用公筷公勺，上桌的饭菜尽量吃完，吃不完的打包带走，做到人走桌清，自觉践行“光盘行动”。

5.购买外卖食品注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃。

6.自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”。

三、做文明风尚的推动者1.保持艰苦奋斗的优良作风，带头倡导健康文明、绿色环保的理念，自觉抵制过度消费、从众消费、炫耀性消费。

2.节约用水。珍惜水资源，合理、循环使用自来水;爱护节水设施，发现水龙头损坏应及时报修，严防滴漏;随身带走未饮用完的瓶装矿泉水，以减少浪费。

3.积极向家人、亲戚、朋友宣传勤俭节约的重要意义，从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，自觉养成勤俭节约美德。

4.要言传身教，教育引导子女、亲属、朋友珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素习惯，让中华传统美德在家庭里生根、在亲情中升华、在友谊上开花，带动更多的人加入到文明节俭的行列中来，推动形成人人崇尚节约的社会氛围。

四、带头做传统美德的传播者。

1.带头宣传勤俭节约，培养勤俭节约的良好美德。

2.带头树立良好家教家风，带动家人、朋友珍惜来之不易的生活，自觉养成艰苦朴素习惯，把中华民族优良传统发扬光大。

全公司职工群众要积极行动起来，让厉行节约、反对浪费成为一种价值取向、一种精神状态、一种生活方式，从我做起，从小事做起，从现在做起，带头制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，努力使厉行节约、反对浪费。

餐饮承诺书

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我(单位)承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。

二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。

三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。

五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费安全的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理a、b级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。

九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。

十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。

以上承诺如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。

承诺单位名称(盖章)：

法定代表人(负责人或业主)签：

xx年xx月xx日

餐饮承诺书

为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的`餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。

承诺人(签名盖章)：

日期：

餐饮承诺书

为推动经济社会可持续发展，不断改善区域环境质量，努力加快美丽许昌建设步伐，我单位特向全市人民作出如下承诺：

一、牢固树立环保意识。

深入开展环境宣传教育，倡导科学发展理念，树立“保护环境光荣，污染环境可耻”意识，坚持“预防为主、防治结合”方针，切实肩负起环境保护的社会责任，促进社会、经济和环境的可持续发展。

二、严格遵守环保法规。

坚决贯彻落实环境保护政策法规和标准，严格执行排污申报和排污收费等制度，自觉遵守建设项目环境影响评价和“三同时”规定，主动接受环境现场执法检查和监督管理，做到无环境污染现象发生，确保环境质量改善。

三、切实加强污染防治。

我单位主要从事餐饮项目经营活动，在项目正式投产前配套建设油烟净化机、油水分离器;同时餐厨垃圾存放点合理设置，杜绝影响周围环境。

四、自觉接受社会监督。

加强单位环境管理，强化诚信意识，将环保诚信理念贯穿于生产经营全过程，主动处理好与周围群众关系，自觉维护好群众的环境权益，并接受社会公众和新闻媒体监督。

这是我们向社会作出的庄严承诺，敬请社会各界予以监督。我们将进一步加强自律意识，视环保为企业生命，做诚信守法企业。如果在日常管理过程中出现环保违法行为，自愿接受如限期整改、罚款、黑名单、停产或者关闭取缔等行政处罚措施。

20xx年x月x日。

餐饮承诺书

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，落实执行伊滨区食安办【20xx】36号，伊滨区猪肉质量安全专项整治行动实施方案的文件精神，本经营者庄严承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一责任。

2、保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。

3、建立食品安全管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的'食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，每年进行健康检查。

4、完善进货索证制度和验收制度，并做好台账记录及进货发票存档工作。

5、建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度，不使用没有产品检疫检验合格证证明的生猪肉品。确保使用的生猪肉品100%来源于定点屠宰企业或合法经营商户。

6、具有餐饮具消毒的设备，消毒锅或消毒柜，使用集中消毒餐饮具的，应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。

餐饮承诺书

认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的'，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

五、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位负责人：承诺单位（盖章）。

20xx年xx月xx日。

餐饮承诺书

为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

三：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

五：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

六：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

七：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位负责人：

xx年xx月xx日

餐饮承诺书

为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责，服务好贵公司全体员工是我们的责任，为此我们严格履行以下承诺：

一、本着“诚信服务，员工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。

二、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位员工吃好吃饱，使贵公司员工满意.

三、严格遵循科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，使贵公司的员工获得每日所需的能量。

四、严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调认真规范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整洁，摆放有序，内外环境卫生优良。

五、加强食堂各类设施管理，严把食品出入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。

六、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗七、保管爱护好食堂的所有物品，不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。

七、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使师生能舒适就餐。十:经常征求贵公司员工的意见，虚心接受膳食监督，努力改进工作。

餐饮承诺书

我单位在此向社会公开承诺：

1、保证我单位合法持有餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。

2、保证严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。

3、保证法定代表人（负责人或业主）和食品安全管理人员掌握与餐饮业食品安全相关的.法律，法规知识，切实提高对食品安全重要性的知识。

4、保证从业人员经过食品安全知识培训，持有有效的健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。

5、保证经营场所设备布局合理，内外环境整洁、卫生。

6、保证建立食品及原料采购查验和索证票制度，不购进，不使用，不经营不符合食品安全标准要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。

7、保证严格按照国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不添加非食用物质和滥用食品添加剂。

8、保证食品加工过程符合餐饮业规范要求，避免操作过程交叉感染，杜绝食源性疾病发生。

9、保证不购进不贮存、不藏匿、不使用问题乳粉和乳制品。

承诺单位负责人：

xx年xx月xx日。